خانه / وبلاگ / خط تولید رب انار صنعتی
خط تولید رب انار صنعتی
حمیدرضا میرشکاری
1400/1/16
از دیر باز رب انار تهیه کردن رب انار در فرهگ ایرانی مرسوم بوده و امروزه هم ادامه دارد.با مکانیزه شدن اکثر صنایع اما روش تهیه سنتی رب انار بیشتر متداول می باشد.
امتیاز : / 5 | آرا: | نمایش: 2183
درباره رب انار:
از دیر باز رب انار تهیه کردن رب انار در فرهگ ایرانی مرسوم بوده و امروزه هم ادامه دارد.با مکانیزه شدن اکثر صنایع اما روش تهیه سنتی رب انار بیشتر متدوال می باشد.
مراحل تهیه رب انار شامل:
. شستشو
پس از تهیه انار مناسب آن را با دقت و مرتب تحت شستوشوی قرار می دهند.
. پوست گیری
پوست گیری در فرآیند تولید رب انار یک عمل مکانیکی است که با دست انجام می گیرد در این عملیات اول میوه ها را خوب لگد می کنند و بعد با فشار دادن با کمک دست تفاله های میوه را جدا کرده.
. آبگیری
در بخش آبگیری ممکن است گاهی میوه با پوست و نصف شده را تحت فشار قرار داد که البته آب گرفته شده از میوه با پوست مقدار بیشتری از ترکیبات را همراه دارد.
. تغلیظ
بعد از گرفتن آب میوه آن را در ظرف های بزرگ ریخته و تحت حرارت مستقیم قرار میدهند تا عملیات تلغیظ صورت گیرد.
روش تهیه رب انار صنعتی
روش صنعتی متفاوت تر از سایر روش هاست. اولین قدم در روش صنعتی انتخاب میوه های با کیفیت و سالم می باشد.
در مرحله بعدی میوها شستشوی و از بین بردن آلودگی ها و مواد زائد انجام می گیرد.
در مرحله ی سوم که آبگیری می باشد میوه ها را با پوست در درون درستگاه پرس می ریزند تا تحت فشار قرار بگیرند و آب آن ها گرفته شود.
در مرحله ی چهارم آب بدست آمده از میوه را در دیگه های پخت ریخته تا همراه با وکیوم در دمای حرارت پایین تلغیظ صورت گیرد.
در خط تولید رب انار صنعتی رب تلغیظ شده اتوماتیک در ظروف ریخته می شود و درب آن ها بسته می شود.سپس لیبل زده می شود که تا وقتی که توزیع شروع شود در انبار نگه داشته می شود.
_پچ
_اوپراتور
_مخزن آب انار
_صافی دو مرحله ای
_پیش گرما دهی
_دستگاه برش و دانه کن
_نوار بالابر
_نوار شستشو
_پاستوریزاسیون
_سینی قوطی
_نوار انتقال
_دستگاه پرکنن
_درب بند
_تول پاستور
_جت پرینتر
_شیرینگ پک
[[ comment.writer_name ]]
[[ comment.description ]]
[[ reply.writer_name ]] (در پاسخ به [[comment.writer_name]])
[[ reply.description ]]
اخبار مرتبط
با مصوبه جدید، عرضه ورق گرم فولادی زیر 5 میلیمتر در بازار داخل فقط از مسیر بورس کالا انجام میشود.
گزارش شامخ خرداد ۱۴۰۵ نشان میدهد اقتصاد ایران پس از شوک جنگ ۴۰ روزه از شدت رکود فاصله گرفته، اما باقی ماندن شاخصها زیر مرز ۵۰، تداوم فاز انقباض و نیاز به حمایت فوری دولت را نشان میدهد.
تیغ یکبار مصرف ایرانی و وارداتی از نظر کیفیت تیغه، مواد اولیه، قیمت، فرآیند تولید و شرایط تامین تفاوتهایی دارند. در این مقاله به بررسی ویژگیهای سرتیغ ژیلت، مزایا و معایب نمونههای داخلی و خارجی و نکات مهم خرید عمده تیغ یکبار مصرف برای کارخانهها و تولیدکنندگان محصولات اصلاح پرداختهایم.
خرید عمده سرتیغ ژیلت برای تولیدکنندگان محصولات اصلاح نیازمند بررسی دقیق کیفیت تیغه، جنس فولاد، پوشش تیغه، سازگاری با خط مونتاژ و اعتبار فروشنده است. در این چک لیست، مهمترین معیارهای انتخاب سرتیغ یکبار مصرف، نکات کنترل کیفیت، حجم سفارش و مواردی که هنگام خرید عمده باید بررسی شوند را معرفی میکنیم.
انتخاب صحیح نوع، گرید و استاندارد استاد بولت تأثیر مستقیمی بر عملکرد اتصال و مقاومت آن در شرایط کاری مختلف دارد. در این مقاله با انواع استاد بولت، کاربردها، استانداردهای تولید و نکات مهم انتخاب آن آشنا میشویم.
تیغه ژیلت معمولاً از فولاد ضد زنگ ساخته میشود که مقاومت بالا، تیزی مناسب و دوام خوبی دارد. در این مقاله جنس تیغه ژیلت، مراحل تولید سرتیغ یکبار مصرف، پوششهای سطحی و نکات مهم خرید عمده سرتیغ ژیلت برای تولیدکنندگان محصولات اصلاح بررسی شده است.
تیغه ژیلت معمولاً از فولاد ضد زنگ ساخته میشود که مقاومت بالا، تیزی مناسب و دوام خوبی دارد. در این مقاله جنس تیغه ژیلت، مراحل تولید سرتیغ یکبار مصرف، پوششهای سطحی و نکات مهم خرید عمده سرتیغ ژیلت برای تولیدکنندگان محصولات اصلاح بررسی شده است.
تیغه ژیلت معمولاً از فولاد ضد زنگ ساخته میشود که مقاومت بالا، تیزی مناسب و دوام خوبی دارد. در این مقاله جنس تیغه ژیلت، مراحل تولید سرتیغ یکبار مصرف، پوششهای سطحی و نکات مهم خرید عمده سرتیغ ژیلت برای تولیدکنندگان محصولات اصلاح بررسی شده است.
تیغه ژیلت معمولاً از فولاد ضد زنگ ساخته میشود که مقاومت بالا، تیزی مناسب و دوام خوبی دارد. در این مقاله جنس تیغه ژیلت، مراحل تولید سرتیغ یکبار مصرف، پوششهای سطحی و نکات مهم خرید عمده سرتیغ ژیلت برای تولیدکنندگان محصولات اصلاح بررسی شده است.
تیغه ژیلت معمولاً از فولاد ضد زنگ ساخته میشود که مقاومت بالا، تیزی مناسب و دوام خوبی دارد. در این مقاله جنس تیغه ژیلت، مراحل تولید سرتیغ یکبار مصرف، پوششهای سطحی و نکات مهم خرید عمده سرتیغ ژیلت برای تولیدکنندگان محصولات اصلاح بررسی شده است.
